Makaron gotowany ma 158 kcal w 100 gramach, a porcja 150 gramów to 237 kcal. To wynik wyższy niż przy ryżu, ale makaron daje w zamian więcej białka i błonnika.
Ile białka, tłuszczu i węglowodanów ma makaron gotowany?
W 100 gramach ugotowanego makaronu jest 5,8 g białka, 0,93 g tłuszczu i 30,86 g węglowodanów. Błonnika jest 1,8 g, sodu 1 mg.
Porcja 150 gramów dostarcza więc 8,7 g białka, czyli mniej więcej tyle, co szklanka mleka.
Co naprawdę podnosi kaloryczność dania z makaronem?
Punkt odniesienia: łyżka oliwy dokłada 119,3 kcal, a plaster sera żółtego 71,2 kcal. Dwie łyżki oliwy i dwa plastry sera podwajają kaloryczność porcji makaronu.
Makaron rzadko jest jedynym składnikiem talerza, a porcja z sosem śmietanowym i serem to zupełnie inny rachunek niż sam makaron.
Czym różni się makaron ugotowany od suchego pod względem kalorii?
Suchy makaron waży mniej przy tej samej objętości i ma około trzykrotnie wyższą kaloryczność na 100 gramów. Podane wcześniej wartości dotyczą makaronu po ugotowaniu.
Przy liczeniu kalorii sprawdź, którą wersję podaje Twoja aplikacja, bo pomyłka w tym miejscu daje kilkaset kilokalorii różnicy.
Skąd pochodzą te dane o makaronie?
Dane pochodzą z rekordu „Pasta, cooked, enriched, without added salt” w bazie USDA FoodData Central. Makarony pełnoziarniste mają zbliżoną kaloryczność, ale więcej błonnika.
Porcja 150 gramów makaronu po ugotowaniu to 237 kcal. Zawiera 46,3 g węglowodanów i 8,7 g białka.
Czy makaron tuczy?
Sam w sobie nie. Po ugotowaniu ma 158 kcal na 100 gramów, czyli mniej niż chleb żytni z 259 kcal. Kaloryczność dania podnoszą przede wszystkim sosy, ser i tłuszcz.
Ile białka ma makaron?
5,8 g na 100 gramów po ugotowaniu, czyli 8,7 g w porcji 150 gramów. To ponad dwa razy więcej niż w białym ryżu, który ma 2,69 g.
Ile kalorii ma makaron suchy?
Nasze dane dotyczą makaronu ugotowanego. Suchy ma około trzykrotnie wyższą kaloryczność na 100 gramów, bo nie zawiera wody wchłoniętej podczas gotowania.