Brzoskwinia ma 39 kcal w 100 gramach, a średnia sztuka, czyli 150 gramów, to 58,5 kcal. To jeden z mniej kalorycznych owoców pestkowych dostępnych latem.
Ile białka, tłuszczu i węglowodanów ma brzoskwinia?
W 100 gramach brzoskwini jest 0,91 g białka, 0,25 g tłuszczu i 9,54 g węglowodanów, w tym 8,39 g cukrów. Błonnika jest 1,5 g, potasu 190 mg, sodu brak.
Na porcję, czyli 150 gramów, wychodzi 1,4 g białka, 0,4 g tłuszczu i 14,3 g węglowodanów, z czego 12,6 g to cukry. Błonnika w sztuce jest 2,2 g, a potasu 285 mg.
Jak brzoskwinia wypada na tle innych owoców?
Kaloryczność brzoskwini plasuje ją blisko śliwek i arbuza, dalej od owoców pestkowych o zwartym miąższu jak gruszka.
Śliwka: 46 kcal na 100 g, a sztuka (66 g) to 30,4 kcal.
Czereśnie: 63 kcal na 100 g, porcja 100 g to również 63 kcal.
Gruszka: 57 kcal na 100 g, a średnia sztuka (180 g) to 102,6 kcal.
Banan: 89 kcal na 100 g, a sztuka (118 g) to 105 kcal.
Potas wygląda podobnie. Brzoskwinia ma 190 mg na 100 g, mniej niż banan ze 358 mg, ale więcej niż gruszka ze 116 mg i jabłko ze 100 mg.
Jak liczyć kalorie z brzoskwiń?
Wartości z etykiety czy tabeli dotyczą zwykle 100 gramów, a nie sztuki. Brzoskwinie różnią się wielkością, więc dokładniejszy wynik daje ważenie owocu przed liczeniem.
Suszenie, gotowanie w syropie czy dodatek cukru do kompotu zmieniają skład brzoskwini. Woda ucieka, cukier się zagęszcza albo dochodzi z zewnątrz, więc surowy owoc i jego przetworzone wersje to inne dane liczbowe.
Skąd pochodzą te dane o brzoskwini?
Dane pochodzą z rekordu „Peaches, yellow, raw” w bazie USDA FoodData Central i dotyczą surowej brzoskwini ze skórką. Brzoskwinie w puszce, kompot czy susz mają inny bilans kalorii i cukrów, bo dochodzi zalewa lub ubywa wody.
Średnia sztuka, czyli 150 gramów, to 58,5 kcal. W 100 gramach brzoskwinia ma 39 kcal i 9,54 g węglowodanów, w tym 8,39 g cukrów.
Czy brzoskwinia ma mniej kalorii niż banan?
Tak, wyraźnie mniej. Brzoskwinia ma 39 kcal na 100 gramów, a banan 89 kcal. Sztuka banana waży mniej, 118 gramów, ale i tak wychodzi 105 kcal wobec 58,5 kcal brzoskwini.
Ile brzoskwiń można zjeść na diecie?
Sztuka to 58,5 kcal, więc dwie brzoskwinie dziennie mieszczą się w większości jadłospisów bez trudu. Więcej znaczenia ma liczba sztuk niż sama kaloryczność owocu.
Czy brzoskwinia z puszki ma tyle samo kalorii?
Dane w tym artykule dotyczą surowego owocu ze skórką. Brzoskwinia w syropie lub kompot mają inny skład, bo dochodzi cukier z zalewy, a część wody z miąższu ucieka.