Bułka pszenna ma 310 kcal w 100 gramach, a sztuka, około 50 gramów, to 155 kcal. Dane pochodzą z amerykańskiego odpowiednika kajzerki, więc wartości mogą się różnić od bułki kupionej w polskiej piekarni.
Ile białka, tłuszczu i węglowodanów ma bułka pszenna?
W 100 gramach bułki pszennej jest 10,86 g białka, 6,47 g tłuszczu i 52,04 g węglowodanów. Cukrów jest w tym 5,55 g, błonnika 2 g, potasu 139 mg, sodu 467 mg.
Sztuka, 50 gramów, dostarcza 5,4 g białka i 26 g węglowodanów. Sodu w tej porcji jest 233,5 mg, a wapnia 89 mg.
Jak bułka pszenna wypada na tle innego pieczywa?
Węglowodanów jest 52,04 g na 100 gramów, więcej niż w chlebie pszennym (42,71 g) i chlebie żytnim (48,3 g). Więcej ma też niż tortilla, 49,27 g.
Wapnia bułka pszenna ma 178 mg na 100 gramów, więcej niż tortilla (163 mg) i chleb pszenny (161 mg). Najmniej wapnia ma chleb żytni, 73 mg.
Ile kalorii dodaje bułka pszenna do kanapki?
Sztuka bułki to 155 kcal. Plaster sera żółtego, 20 gramów, dodaje 71,2 kcal, więc kanapka z tych dwóch składników to już 226,2 kcal.
Sodu w samej bułce jest 233,5 mg. Ser żółty dokłada 163,8 mg, co razem daje 397,3 mg na jedną kanapkę.
Skąd pochodzą te dane o bułce pszennej?
Dane pochodzą z rekordu „Rolls, dinner, plain, commercially prepared (includes brown-and-serve)” w bazie USDA FoodData Central. To najbliższy odpowiednik kajzerki dostępny w tej bazie, mniejszy i bardziej maślany niż typowa polska bułka. Jego waga w tym zestawieniu jest orientacyjna.