Kiełbasa wieprzowa ma 326 kcal w 100 gramach. To produkt, w którym większość energii pochodzi z tłuszczu, a nie z białka.
Ile białka, tłuszczu i sodu ma kiełbasa?
W 100 gramach kiełbasy jest 14,1 g białka, 28,72 g tłuszczu i 1,63 g węglowodanów. Sodu jest 876 mg, potasu 237 mg.
Jak kiełbasa wypada na tle innych rodzajów mięsa?
Kiełbasa ma najwyższą kaloryczność i najmniej białka z tej trójki, a do tego 876 mg sodu, wobec 88 mg w karkówce. Zestawienie na 100 gramów pokazuje, ile kosztuje przetworzenie:
pierś z kurczaka: 165 kcal, 31,02 g białka, 3,57 g tłuszczu
karkówka: 232 kcal, 24,21 g białka, 14,3 g tłuszczu
kiełbasa: 326 kcal, 14,1 g białka, 28,72 g tłuszczu
Ile kalorii ma kiełbasa w kanapce czy na grillu?
Sto gramów kiełbasy w kanapkach czy na grillu to nie jest duża porcja, a odpowiada kalorycznie około 1,7 porcji gotowanego ryżu (porcja ryżu to 195 kcal).
Jeśli zależy Ci na białku, mięso niewędzone daje go więcej przy niższej kaloryczności i wielokrotnie mniejszej zawartości sodu.
Skąd pochodzą dane o kaloriach kiełbasy?
Dane pochodzą z rekordu „Polish sausage, pork” w bazie USDA FoodData Central. Konkretne wyroby różnią się recepturą, więc wartości na etykiecie mogą odbiegać.
326 kcal. W tej porcji jest 14,1 g białka i 28,72 g tłuszczu.
Czy kiełbasa ma dużo tłuszczu?
28,72 g na 100 gramów, czyli dwa razy więcej niż karkówka z 14,3 g i osiem razy więcej niż pierś z kurczaka z 3,57 g.
Ile sodu ma kiełbasa?
876 mg na 100 gramów. To jedno z głównych źródeł sodu w diecie, obok pieczywa, serów i wędlin.
Czy kiełbasa to dobre źródło białka?
Ma 14,1 g białka na 100 gramów, czyli mniej niż mięso, a przy tym dwukrotnie więcej kalorii. Jako źródło białka wypada wyraźnie gorzej niż pierś z kurczaka czy karkówka.