Miód ma 304 kcal w 100 gramach, a łyżeczka o masie 12 gramów to 36,5 kcal. Prawie cała ta wartość pochodzi z cukrów.
Ile węglowodanów i cukru ma miód?
W 100 gramach miodu jest 82,4 g węglowodanów, z czego 82,12 g to cukry. Białka jest 0,3 g, tłuszczu nie ma wcale, błonnika 0,2 g.
To praktycznie czysty cukier z niewielkim dodatkiem wody i związków, które nadają miodowi smak i aromat.
Jak miód wypada na tle owoców pod względem cukru?
pomidor: 2,63 g cukrów na 100 g
banan: 12,23 g
winogrona: 15,48 g
miód: 82,12 g
Zawartość cukrów w miodzie trudno porównywać z owocami, ale właśnie to porównanie pokazuje skalę. Owoc, który uchodzi za bardzo słodki, ma pięć razy mniej cukrów niż miód.
Ile kalorii dodaje miód, jeśli jesz go na co dzień?
Jedna łyżeczka to 36,5 kcal, czyli mniej niż połowa banana. Miodu nie je się jednak łyżkami, tylko łyżeczkami, i to ratuje bilans.
Problem pojawia się przy regularności. Trzy herbaty dziennie z łyżeczką miodu to około 110 kcal, a to już pozycja, która powinna trafić do rachunku.
Skąd pochodzą te dane o miodzie?
Dane pochodzą z rekordu „Honey” w bazie USDA FoodData Central. Miody różnią się proporcją glukozy do fruktozy i zawartością wody, więc wartości w konkretnym słoiku mogą się nieznacznie różnić.
Łyżeczka o masie około 12 gramów to 36,5 kcal i 9,9 g węglowodanów, prawie w całości cukrów.
Czy miód jest zdrowszy od cukru?
Pod względem bilansu energetycznego różnica jest niewielka: miód ma 304 kcal na 100 gramów i 82,12 g cukrów. Dla organizmu to nadal przede wszystkim źródło cukrów prostych, niezależnie od zawartych w nim dodatkowych związków.
Ile cukru jest w miodzie?
82,12 g na 100 gramów. Dla porównania winogrona, uchodzące za słodkie, mają 15,48 g, a banan 12,23 g przy tej samej masie.
Czy miód nadaje się na diecie redukcyjnej?
Tak, jeśli policzysz porcje. Łyżeczka to 36,5 kcal, ale trzy łyżeczki dziennie w herbacie to już około 110 kcal, których zwykle nikt nie notuje.