Arbuz ma 30 kcal w 100 gramach, a porcja 200 gramów to 60 kcal. To jeden z najmniej kalorycznych owoców w bazie, głównie za sprawą wysokiej zawartości wody.
Ile białka, tłuszczu i węglowodanów ma arbuz?
W 100 gramach arbuza jest 0,61 g białka, 0,15 g tłuszczu i 7,55 g węglowodanów, w tym 6,2 g cukrów. Błonnika jest 0,4 g, potasu 112 mg, sodu tylko 1 mg.
W porcji 200 gramów wychodzi to na 1,2 g białka, 0,3 g tłuszczu, 15,1 g węglowodanów i 12,4 g cukrów, przy 60 kcal całości. Potasu w tej porcji jest 224 mg, sodu 2 mg.
Jak arbuz wypada na tle innych owoców i warzyw?
Przy 30 kcal na 100 gramów arbuz należy do lżejszych kalorycznie pozycji w zestawieniu z innymi owocami i warzywami.
Ogórek: 15 kcal na 100 gramów, mniej niż arbuz. Porcja 300 gramów to 45 kcal.
Truskawki: 32 kcal na 100 gramów, niemal tyle samo co arbuz. Porcja 100 gramów to 32 kcal.
Winogrona: 69 kcal na 100 gramów, ponad dwukrotnie więcej niż arbuz. Porcja 100 gramów to 69 kcal.
Pomarańcza: 49 kcal na 100 gramów, a średnia sztuka 140 gramów to 68,6 kcal, czyli więcej niż porcja arbuza mimo mniejszej wagi owocu.
Jak policzyć kalorie w kawałku arbuza?
Kaloryczność arbuza liczy się prosto, bo każde 100 gramów miąższu to zawsze 30 kcal, niezależnie od wielkości kawałka. Wystarczy zważyć porcję i pomnożyć wagę przez tę wartość.
Kawałek o wadze 400 gramów to więc 120 kcal, a kawałek 800 gramów to 240 kcal. Skórka nie wchodzi do tego przeliczenia, bo dane dotyczą samego miąższu.
Skąd pochodzą te dane o arbuzie?
Dane pochodzą z rekordu Watermelon, raw w bazie USDA FoodData Central i dotyczą surowego miąższu arbuza. Sok z arbuza, arbuz suszony czy mrożony mogą mieć inną kaloryczność, bo zmienia się zawartość wody w gramie produktu.
Porcja 200 gramów arbuza to 60 kcal. Wynika to wprost z 30 kcal na 100 gramów miąższu, pomnożonych przez wagę porcji.
Czy arbuz ma mniej kalorii niż winogrona?
Tak. Winogrona mają 69 kcal na 100 gramów, ponad dwukrotnie więcej niż 30 kcal w arbuzie. Porcja 100 gramów winogron to 69 kcal, a porcja arbuza 200 gramów to tylko 60 kcal.
Jak policzyć kalorie w większym kawałku arbuza?
Wystarczy pomnożyć wagę kawałka przez 30 kcal na każde 100 gramów. Kawałek o wadze 500 gramów to więc 150 kcal, a kawałek 800 gramów to 240 kcal.
Czy sok z arbuza ma tyle samo kalorii co świeży owoc?
Dane w bazie dotyczą surowego miąższu, rekordu Watermelon, raw. Sok czy inne przetworzone formy arbuza mogą mieć inną kaloryczność, bo zmienia się proporcja wody do cukrów w gramie produktu.