Grejpfrut ma 32 kcal w 100 gramach, a pół owocu, czyli 120 gramów, to 38,4 kcal. Wyróżnia się też tym, czego w nim praktycznie nie ma, sodem.
Ile białka, tłuszczu i węglowodanów ma grejpfrut?
W 100 gramach grejpfruta jest 0,63 g białka, 0,1 g tłuszczu i 8,08 g węglowodanów, w tym 6,98 g cukrów. Błonnika jest 1,1 g, potasu 139 mg.
Pół owocu, 120 gramów, dostarcza 0,8 g białka, 9,7 g węglowodanów i 166,8 mg potasu. Cukrów w tej porcji jest 8,4 g.
Dlaczego grejpfrut ma zero sodu?
Grejpfrut ma 0 mg sodu na 100 gramów. To samo dotyczy śliwek, brzoskwini, czereśni, nektarynek i orzechów laskowych, produktów naturalnie ubogich w ten składnik.
To kontrast wobec warzyw fermentowanych jak kapusta kiszona. Ma ona aż 661 mg sodu na 100 gramów przez kiszenie w solance.
Ile witaminy C ma grejpfrut?
Grejpfrut ma 34,4 mg witaminy C na 100 gramów, to 13. wynik wśród 119 produktów bazy z danymi o tej witaminie. Melon, inny owoc z niskiej kaloryczności, ma nieco więcej, 36,7 mg.
Pół owocu, 120 gramów, to już 41,3 mg witaminy C, znacząca ilość jak na typową porcję śniadaniową.
Skąd pochodzą dane o kaloriach grejpfruta?
Dane pochodzą z rekordu „Grapefruit, raw, pink and red and white, all areas” w bazie USDA FoodData Central. To wariant zbiorczy, obejmujący różne odmiany i regiony uprawy, reprezentatywny dla przeciętnego grejpfruta ze sklepu.