Śliwki mają 46 kcal w 100 gramach, a pojedyncza sztuka o masie około 66 gramów to 30,4 kcal. To owoc, który łatwo policzyć na sztuki, bo porcje są naturalnie odmierzone.
Ile białka, cukru i błonnika mają śliwki?
W 100 gramach śliwek znajdziesz 0,7 g białka, 0,28 g tłuszczu i 11,42 g węglowodanów, z czego 9,92 g to cukry. Błonnika jest 1,4 g. Do tego 157 mg potasu i zero sodu.
Na tle sezonu śliwki wypadają umiarkowanie: mają mniej kalorii niż borówki (57 kcal) i winogrona (69 kcal), ale więcej niż jeżyny (43 kcal). Pod względem cukrów są praktycznie na równi z borówkami, wyraźnie poniżej winogron.
Jak liczyć kalorie śliwek na sztuki?
Trzy śliwki to około 91 kcal, pięć to 152 kcal. Przewaga śliwek nad owocami jagodowymi polega na tym, że jedna sztuka to jedna jednostka. Nie trzeba nic ważyć, żeby wiedzieć, ile weszło do bilansu.
Warto pamiętać, że mowa o owocach świeżych. Suszone śliwki i przetwory to zupełnie inne wartości. Usunięcie wody zagęszcza cukry, więc kaloryczność w przeliczeniu na 100 gramów rośnie kilkukrotnie.
Jeśli planujesz jadłospis pod konkretny cel, zacznij od policzenia zapotrzebowania kalorycznego, a owoce dopasuj do tego, co zostaje po głównych posiłkach.
Skąd pochodzą te liczby?
Dane pochodzą z rekordu „Plums, raw” w bazie USDA FoodData Central i dotyczą surowych owoców bez pestki. Masa pojedynczej sztuki bywa różna w zależności od odmiany. Przy dużych węgierkach porcja może być zauważalnie cięższa niż przyjęte tu 66 gramów.
Sztuka o masie około 66 gramów to 30,4 kcal. Zawiera 7,5 g węglowodanów, w tym 6,5 g cukrów, oraz 0,9 g błonnika.
Ile śliwek można zjeść na diecie?
Pięć śliwek to około 150 kcal, czyli tyle co niewielka przekąska. Przy typowym deficycie mieszczą się bez problemu, o ile liczysz je w bilansie dnia, a nie traktujesz jako dodatek poza rachunkiem.
Czy śliwki mają dużo cukru?
W 100 gramach jest 9,92 g cukrów. To mniej niż w winogronach, które mają 15,48 g, i praktycznie tyle samo co w borówkach z wynikiem 9,96 g.
Czy suszone śliwki mają tyle samo kalorii?
Nie. Podane wartości dotyczą owoców surowych. Suszenie usuwa wodę, więc ta sama masa suszonych śliwek zawiera wielokrotnie więcej kalorii i cukrów niż świeże.