Kiwi ma 61 kcal w 100 gramach, a średnia sztuka bez skórki, około 70 gramów, to 42,7 kcal. To mniej niż banan (89 kcal na 100 gramów), ale więcej niż truskawki (32 kcal) na tej samej wadze.
Ile błonnika i cukrów ma kiwi?
W 100 gramach kiwi jest 1,14 g białka, 0,52 g tłuszczu i 14,66 g węglowodanów, w tym 8,99 g cukrów. Błonnika jest 3,0 g, potasu 312 mg, sodu tylko 3 mg. Sztuka (70 g) daje 0,8 g białka, 0,4 g tłuszczu, 10,3 g węglowodanów i 2,1 g błonnika.
Porównanie z pomarańczą pokazuje, jak dużo zależy od wielkości porcji. Pomarańcza ma 49 kcal na 100 gramów, mniej niż 61 kcal w kiwi, ale średnia sztuka waży 140 gramów wobec 70 gramów kiwi. Efekt: 68,6 kcal w pomarańczy i tylko 42,7 kcal w kiwi.
Ile błonnika i potasu ma kiwi na tle innych owoców?
Banan ma najwięcej potasu spośród porównywanych owoców, 358 mg na 100 gramów, ale i więcej kalorii niż kiwi. Kiwi łączy niską kaloryczność z wysoką zawartością potasu na tle pozostałych owoców z tej samej bazy:
- Truskawki: 32 kcal, 2,0 g błonnika, 153 mg potasu na 100 gramów. Mniej kalorii niż kiwi, ale też mniej potasu.
- Maliny: 52 kcal, 6,5 g błonnika, 151 mg potasu na 100 gramów. Więcej błonnika niż kiwi, mimo niższej kaloryczności.
- Jeżyny: 43 kcal, 5,3 g błonnika, 162 mg potasu na 100 gramów.
- Banan: 89 kcal, 2,6 g błonnika. Więcej potasu niż kiwi, ale i więcej kalorii.
Ile kalorii ma porcja kiwi?
Porcja w tym zestawieniu to jedna sztuka bez skórki, około 70 gramów. Owoce różnią się wagą, więc dwie mniejsze sztuki mogą ważyć tyle co jedna duża, a kaloryczność rośnie razem z wagą.
Sód w kiwi jest znikomy, 3 mg na 100 gramów. Dla porównania feta ma 1139 mg sodu na tej samej wadze, więc kiwi praktycznie nie wpływa na dzienny bilans sodu w jadłospisie.
Skąd pochodzą dane o kaloriach kiwi?
Dane pochodzą z rekordu „Kiwifruit, green, raw” w bazie USDA FoodData Central i dotyczą surowego miąższu bez skórki. Kiwi suszone albo w formie proszku traci wodę, więc jego kaloryczność na 100 gramów jest znacznie wyższa niż w świeżym owocu.