Jakie produkty mają najwięcej witaminy C? Ranking

Porównanie produktów

Pełne zestawienie

Jakie produkty mają najwięcej witaminy C? Ranking; wartości dotyczą 100 g produktu, chyba że jednostka wskazuje inaczej.
Pozycja	Produkt	Wartość	Kaloryczność na 100 g	Typowa porcja
1	Papryka czerwona	127,7 mg witaminy C / 100 g	26 kcal	średnia sztuka (150 g) 39 kcal
2	Kiwi	92,7 mg witaminy C / 100 g	61 kcal	sztuka (70 g) 42,7 kcal
3	Brokuł	89,2 mg witaminy C / 100 g	34 kcal	porcja (150 g) 51 kcal
4	Brukselka	85 mg witaminy C / 100 g	43 kcal	porcja (100 g) 43 kcal
5	Płatki kukurydziane	65 mg witaminy C / 100 g	384 kcal	porcja (30 g) 115,2 kcal
6	Kalarepa	62 mg witaminy C / 100 g	27 kcal	porcja (100 g) 27 kcal
7	Pomarańcza	59,1 mg witaminy C / 100 g	49 kcal	średnia sztuka (140 g) 68,6 kcal
8	Truskawki	58,8 mg witaminy C / 100 g	32 kcal	garść (100 g) 32 kcal
9	Kalafior	48,2 mg witaminy C / 100 g	25 kcal	porcja (150 g) 37,5 kcal
10	Ananas	47,8 mg witaminy C / 100 g	50 kcal	porcja (150 g) 75 kcal
11	Melon (kantalupa)	36,7 mg witaminy C / 100 g	34 kcal	porcja (150 g) 51 kcal
12	Mango	36,4 mg witaminy C / 100 g	60 kcal	porcja (150 g) 90 kcal
13	Grejpfrut	34,4 mg witaminy C / 100 g	32 kcal	pół owocu (120 g) 38,4 kcal
14	Bób	33 mg witaminy C / 100 g	72 kcal	porcja (100 g) 72 kcal
15	Czosnek	31,2 mg witaminy C / 100 g	149 kcal	ząbek (3 g) 4,5 kcal

Wartości żywieniowe pochodzą z USDA FoodData Central.

Treść redakcyjna

Komentarz redakcji

Papryka czerwona ma najwięcej witaminy C w tym zestawieniu, 127,7 mg na 100 gramów. Dane dotyczą surowych produktów według bazy USDA, a obróbka termiczna obniża tę wartość.

Co pokazuje ranking produktów z najwyższą zawartością witaminy C?

Papryka czerwona ma 127,7 mg witaminy C na 100 gramów, najwięcej w tym zestawieniu. Kiwi ma 92,7 mg, a brokuł 89,2 mg witaminy C w tej samej ilości. Brukselka domyka czołówkę wynikiem 85,0 mg na 100 gramów. Piątą pozycję zajmują płatki kukurydziane z 65,0 mg, ale to witamina C dodana przez wzbogacenie płatków, nie naturalny składnik zboża. Kalarepa zamyka pierwszą szóstkę wynikiem 62,0 mg na 100 gramów.

Zaskakuje, że pomarańcza, produkt najczęściej kojarzony z witaminą C, zajmuje dopiero siódme miejsce. Jej wynik, 59,1 mg, to mniej niż połowa wyniku papryki czerwonej, 127,7 mg.

Różnica między pierwszym a ostatnim miejscem wynosi 96,5 mg: papryka ma 127,7 mg, a czosnek zamykający ranking 31,2 mg.

Na co uważać, czytając ten ranking witaminy C?

Kiwi ma 92,7 mg witaminy C na 100 gramów, ale porcja to jedna sztuka, 70 gramów. To daje tylko 64,9 mg witaminy C w realnej porcji. Kalafior wypada niżej w rankingu, 48,2 mg na 100 gramów, ale jego porcja, 150 gramów, daje aż 72,3 mg.

Poza tym rankingiem wątróbka drobiowa i cukinia mają identyczny wynik, po 17,9 mg każda. Różnica jest w kaloriach, wątróbka ma 119 kcal, a cukinia tylko 17 kcal na 100 gramów.

Zestawienie dotyczy produktów surowych, a obróbka termiczna obniża zawartość witaminy C. Ziemniaki po ugotowaniu mają tylko 7,4 mg witaminy C w 100 gramach. To mniej niż borówki amerykańskie, które mają 9,7 mg, ale nadal poniżej najniższego wyniku rankingu, 31,2 mg u czosnku.

Jak wykorzystać dane o witaminie C przy planowaniu posiłków?

Papryka ma 26 kcal, brokuł 34 kcal, a kalarepa 27 kcal na 100 gramów, przy wysokiej witaminie C. Brukselka dokłada 43 kcal na 100 gramów i wciąż zajmuje wysoką, czwartą pozycję rankingu.

Płatki kukurydziane na piątym miejscu mają za to aż 384 kcal na 100 gramów. To ponad dziesięciokrotnie więcej niż papryka przy zbliżonej witaminie C. Przy planowaniu warto sprawdzać kolumnę porcji, nie tylko wartość na 100 gramów. Grejpfrut w porcji pół owocu, 120 gramów, dostarcza 41,3 mg witaminy C.

FAQ

Najczęstsze pytania o ten ranking

Ile witaminy C ma papryka czerwona?

Papryka czerwona ma 127,7 mg witaminy C w 100 gramach, najwięcej w tym zestawieniu. Porcja, czyli średnia sztuka 150 gramów, dostarcza 191,6 mg witaminy C i 39 kcal.

Czy pomarańcza ma najwięcej witaminy C?

Nie. Pomarańcza ma 59,1 mg witaminy C na 100 gramów, siódme miejsce w tym rankingu. Najwięcej ma papryka czerwona, 127,7 mg na 100 gramów, ponad dwukrotnie więcej.

Co ma więcej witaminy C, wątróbka drobiowa czy cukinia?

Tyle samo, po 17,9 mg na 100 gramów. Różnica jest w kaloriach, wątróbka ma 119 kcal, a cukinia tylko 17 kcal na 100 gramów.

Czy gotowanie zmniejsza ilość witaminy C w produktach?

Tak. Ranking dotyczy produktów surowych, więc obróbka termiczna obniża podane wartości. Ziemniaki po ugotowaniu mają tylko 7,4 mg witaminy C w 100 gramach. To mniej niż borówki amerykańskie, które mają 9,7 mg, ale nadal poniżej najniższego wyniku rankingu, 31,2 mg u czosnku.

Więcej porównań