Nasiona chia mają 486 kcal w 100 gramach, a łyżka, około 12 gramów, to 58,3 kcal. Gramatura łyżki jest orientacyjna, bo wielkość ziaren i sposób nabierania się różnią.
Ile białka, tłuszczu i węglowodanów mają nasiona chia?
W 100 gramach nasion chia jest 16,54 g białka, 30,74 g tłuszczu i 42,12 g węglowodanów. Błonnika jest 34,4 g, potasu 407 mg, sodu 16 mg. Baza nie podaje zawartości cukrów dla tego produktu.
Łyżka, 12 gramów, dostarcza 2 g białka, 3,7 g tłuszczu i 5,1 g węglowodanów. Błonnika w tej niewielkiej porcji jest aż 4,1 g.
Ile błonnika mają nasiona chia?
Nasiona chia mają 34,4 g błonnika na 100 gramów, to 2. wynik wśród 120 produktów bazy z danymi o błonniku. Więcej ma tylko kakao, 37 g na 100 gramów.
Dla porównania orzechy nerkowca, też z naszej bazy, mają 3,3 g błonnika, ponad dziesięć razy mniej niż nasiona chia.
Ile wapnia mają nasiona chia?
Nasiona chia mają 631 mg wapnia na 100 gramów, to 4. wynik wśród 122 produktów bazy. Więcej mają tylko parmezan, 1184 mg, ser żółty, 700 mg, i tofu, 683 mg.
Łyżka, 12 gramów, to 75,7 mg wapnia, sporo jak na tak niewielką porcję dodawaną do jogurtu czy owsianki.
Skąd pochodzą dane o kaloriach nasion chia?
Dane pochodzą z rekordu „Seeds, chia seeds, dried” w bazie USDA FoodData Central i dotyczą suszonych nasion chia, bez dodatków. Gramatura łyżki, przyjęta jako 12 gramów, jest wartością orientacyjną, bo zależy od sposobu nabierania nasion.