Chipsy bananowe mają 519 kcal w 100 gramach, a porcja w postaci garści (30 g) to 155,7 kcal. To ten sam owoc co świeży banan, tylko smażony w oleju i pozbawiony wody.
Ile białka, tłuszczu i węglowodanów mają chipsy bananowe?
W 100 gramach chipsów bananowych jest 2,3 g białka, 33,6 g tłuszczu i 58,4 g węglowodanów, w tym 35,34 g cukrów. Błonnika jest 7,7 g, potasu 536 mg, sodu 6 mg.
Świeży banan ma zupełnie inny profil. W 100 gramach jest 89 kcal, 0,33 g tłuszczu i 12,23 g cukrów, czyli wyraźnie mniej niż w chipsach. Suszenie i smażenie usuwają wodę i dodają tłuszcz z oleju, więc te same 100 gramów ważą inaczej.
Jak chipsy bananowe wypadają na tle innych przekąsek?
Garść chipsów bananowych, czyli 30 gramów, to 155,7 kcal. W tej samej wadze inne przekąski wypadają różnie.
- Rodzynki: garść 30 g to 90,3 kcal i 0,1 g tłuszczu.
- Orzechy włoskie: garść 30 g to 196,2 kcal i 19,6 g tłuszczu.
- Migdały: garść 30 g to 173,7 kcal i 15,0 g tłuszczu.
- Popcorn z powietrza: miska 25 g to 96,8 kcal i 1,1 g tłuszczu.
Rodzynki mają najmniej tłuszczu z tej listy, orzechy włoskie najwięcej kalorii.
Ile waży porcja chipsów bananowych?
Etykiety chipsów bananowych zwykle podają porcję jako garść, czyli 30 gramów. To 155,7 kcal, 17,5 g węglowodanów i 10,6 g cukrów, znacznie mniej niż cała paczka.
Smażenie w oleju podnosi zawartość tłuszczu ze świeżych 0,33 g do 33,6 g na 100 gramów. Cukry też rosną, z 12,23 g w bananie do 35,34 g w chipsach, bo usunięcie wody zagęszcza wszystkie składniki.
Skąd pochodzą te dane o chipsach bananowych?
Dane pochodzą z rekordu Snacks, banana chips w bazie USDA FoodData Central, SR Legacy. Dotyczą gotowego produktu smażonego i suszonego, nie świeżego banana. Chipsy bananowe pieczone zamiast smażonych albo posypane cukrem mogą mieć inną kaloryczność niż w tym rekordzie.