Wiórki kokosowe mają 660 kcal w 100 gramach, a łyżka, czyli około 5 gramów, to 33 kcal. To jeden z najbardziej kalorycznych produktów w całej bazie, głównie za sprawą tłuszczu.
Ile kalorii i tłuszczu mają wiórki kokosowe?
Wiórki kokosowe mają 660 kcal na 100 gramów, trzeci wynik w całej bazie. Więcej mają tylko olej (884 kcal) i masło (717 kcal).
Tłuszczu jest tu 64,53 g na 100 gramów, czwarty wynik w całej bazie. Więcej mają olej, masło i orzechy włoskie z wynikiem 65,21 g. Łyżka to już tylko 33 kcal i 3,2 g tłuszczu, bo porcja jest niewielka.
Ile błonnika mają wiórki kokosowe?
Błonnika mają wiórki kokosowe 16,3 g na 100 gramów, trzeci wynik w całej bazie. Więcej mają tylko kakao (37 g) i nasiona chia (34,4 g).
To więcej niż w orzechach włoskich, które mają 6,7 g błonnika na tę samą wagę. Nawet łyżka daje 0,8 g błonnika.
Ile białka i cukrów mają wiórki kokosowe?
W 100 gramach wiórków kokosowych jest 6,88 g białka i 7,35 g cukrów, przy 23,65 g węglowodanów ogółem.
Gramatura łyżki jest orientacyjna, bo wiórki różnią się grubością i stopniem sprasowania w łyżce.
Skąd pochodzą dane o kaloriach wiórków kokosowych?
Dane pochodzą z rekordu „Nuts, coconut meat, dried (desiccated), not sweetened” w bazie USDA FoodData Central. Dotyczą suszonego miąższu kokosa bez dodatku cukru. Wiórki słodzone albo prażone w oleju mają wyższą kaloryczność.
Źródło danych
Źródło danych
Baza
USDA FoodData Central, SR Legacy
Oryginalny opis rekordu
Nuts, coconut meat, dried (desiccated), not sweetened