Masło orzechowe ma 598 kcal w 100 gramach, a łyżka o masie 16 gramów to 95,7 kcal. To produkt, przy którym różnica między łyżką płaską a czubatą realnie zmienia bilans.
Ile białka, tłuszczu i węglowodanów ma masło orzechowe?
W 100 gramach masła orzechowego bez dodatku soli jest 22,21 g białka, 51,36 g tłuszczu i 22,31 g węglowodanów. Błonnika jest 5 g, sodu 17 mg.
Ponad połowę masy stanowi tłuszcz i stąd wysoka kaloryczność.
Ile białka faktycznie dostarcza porcja masła orzechowego?
Zawartość białka wygląda imponująco na tle innych produktów do smarowania, ale w realnej porcji to 3,6 g.
Dla porównania jedno jajko dostarcza 6,3 g białka przy 71,5 kcal, a łyżka masła orzechowego 3,6 g białka przy 95,7 kcal. Jako źródło białka jajko wypada więc korzystniej.
Ile kalorii ma kanapka z masłem orzechowym?
Z łyżką masła orzechowego kanapka wychodzi na 178,6 kcal, a sama kromka chleba żytniego to 82,9 kcal. To wciąż sensowna przekąska, ale przy trzech kanapkach robi się z tego ponad 535 kcal.
Skąd pochodzą dane o kaloryczności masła orzechowego?
Dane pochodzą z rekordu „Peanut butter, smooth style, without salt” w bazie USDA FoodData Central. Produkty z dodatkiem cukru, soli albo utwardzonego tłuszczu mają inny skład, więc warto sprawdzać etykietę.
Łyżka o masie około 16 gramów to 95,7 kcal. Zawiera 3,6 g białka i 8,2 g tłuszczu.
Ile białka ma masło orzechowe?
22,21 g na 100 gramów, czyli sporo, ale w typowej porcji to tylko 3,6 g. Przy takiej kaloryczności trudno traktować je jako główne źródło białka.
Czy masło orzechowe jest zdrowe?
Wersja bez dodatku cukru i soli to przede wszystkim tłuszcze roślinne, białko i 5 g błonnika na 100 gramów. Kaloryczność jest jednak wysoka, więc porcję warto odmierzać, a nie nakładać na oko.
Ile kalorii ma kanapka z masłem orzechowym?
Kromka chleba żytniego to 82,9 kcal, a łyżka masła orzechowego 95,7 kcal, razem około 178,6 kcal. Dwie takie kanapki to blisko 357 kcal.