Krewetki mają 99 kcal w 100 gramach, a porcja w tym zestawieniu to również 100 gramów, czyli 99 kcal. To jeden z najmniej kalorycznych produktów białkowych w bazie.
Ile białka i sodu mają krewetki?
W 100 gramach krewetek jest 23,98 g białka, 0,28 g tłuszczu i 0,2 g węglowodanów. Sodu jest 111 mg, potasu 259 mg.
Białko stanowi tu główny składnik odżywczy, a tłuszczu jest śladowa ilość. Przy 99 kcal na 100 gramów krewetki dostarczają niemal 24 gramy białka, co daje wysoki stosunek białka do kalorii.
Jak krewetki wypadają na tle innych produktów białkowych?
Pierś z kurczaka ma więcej białka w liczbach bezwzględnych niż krewetki, ale też więcej kalorii i tłuszczu na 100 gramów. Tuńczyk w oleju jest najbardziej kaloryczny z tej czwórki, a krewetki wypadają korzystnie w kaloryczności, choć gorzej w porównaniu białka na gram tłuszczu z niektórymi rybami.
- Krewetki: 99 kcal, 23,98 g białka, 0,28 g tłuszczu na 100 g.
- Dorsz: 105 kcal, 22,83 g białka, 0,86 g tłuszczu na 100 g.
- Pierś z kurczaka: 165 kcal, 31,02 g białka, 3,57 g tłuszczu na 100 g.
- Tuńczyk w oleju: 198 kcal, 29,13 g białka, 8,21 g tłuszczu na 100 g.
Ile kalorii ma porcja krewetek?
Porcja krewetek w tej bazie to 100 gramów, więc wartości na 100 gramów i na porcję są identyczne: 99 kcal, 24,0 g białka, 111 mg sodu, 259 mg potasu.
Większa porcja zmienia liczby proporcjonalnie. Dwie porcje, czyli 200 gramów, to 198 kcal i 48 g białka. Dodatek oleju, masła albo panierki podnosi kaloryczność ponad wartości podane tutaj, bo rekord dotyczy krewetek gotowanych bez dodatków.
Skąd pochodzą dane o kaloriach krewetek?
Dane pochodzą z rekordu „Crustaceans, shrimp, cooked” w bazie USDA FoodData Central i dotyczą krewetek ugotowanych, bez soli, oleju czy panierki. Krewetki smażone, panierowane albo w sosach mają wyższą kaloryczność i inny profil tłuszczu niż podany tu wynik 0,28 g na 100 gramów.