Szparagi mają 20 kcal w 100 gramach, 6. najniższy wynik wśród 122 produktów w naszej bazie. Mniej kaloryczne są tylko ogórek, rzodkiewka, cukinia, pomidor i kapusta kiszona.
Ile białka, tłuszczu i węglowodanów mają szparagi?
W 100 gramach szparagów jest 2,2 g białka, 0,12 g tłuszczu i 3,88 g węglowodanów, w tym 1,88 g cukrów. Błonnika jest 2,1 g, potasu 202 mg, sodu 2 mg.
Porcja, tu równa 100 gramom, to komplet tych samych wartości. Sód w tej ilości jest praktycznie pomijalny.
Ile żelaza mają szparagi?
Szparagi mają 2,14 mg żelaza na 100 gramów, to 31. wynik wśród 122 produktów bazy. Szpinak, warzywo znane z żelaza, ma więcej, 2,71 mg na 100 gramów.
Bób, inne warzywo strączkowe niskokaloryczne, ma mniej, 1,9 mg przy tej samej masie.
Czy szparagi są niskokaloryczne?
Tak, 20 kcal na 100 gramów daje im 6. miejsce wśród 122 produktów bazy pod względem najniższej kaloryczności. Mniej mają tylko ogórek, rzodkiewka, cukinia, pomidor i kapusta kiszona.
Przy 202 mg potasu i 2,2 g białka w tej samej porcji szparagi łączą niską kaloryczność z realną wartością odżywczą.
Skąd pochodzą dane o kaloriach szparagów?
Dane pochodzą z rekordu „Asparagus, raw” w bazie USDA FoodData Central i dotyczą szparagów surowych, bez dodatków. Szparagi gotowane lub grillowane mogą tracić część witamin w trakcie obróbki termicznej, czego ten rekord nie uwzględnia.