Ranking produktów

Które produkty mają najwięcej białka i błonnika na 100 kcal? Ranking

Wskaźnik: suma gramów białka i błonnika przypadająca na 100 kcal produktu. Oba składniki sprzyjają sytości, ale to uproszczony wskaźnik liczony z dwóch wartości, nie zwalidowany indeks sytości. Produkty bez podanej wartości błonnika lub białka nie są uwzględnione.

Porównanie produktów

Pełne zestawienie

Które produkty mają najwięcej białka i błonnika na 100 kcal? Ranking; wartości dotyczą 100 g produktu, chyba że jednostka wskazuje inaczej.
Pozycja	Produkt	Wartość	Surowa wartość na 100 g	Białko na 100 g	Błonnik na 100 g	Kaloryczność na 100 g	Typowa porcja
1	Kakao (proszek, gorzkie)	24,82 g białka i błonnika / 100 kcal	56,6 g łącznie	19,6 g	37 g	228 kcal	łyżka (5 g) 11,4 kcal
2	Szpinak	22 g białka i błonnika / 100 kcal	5,06 g łącznie	2,86 g	2,2 g	23 kcal	porcja (100 g) 23 kcal
3	Dorsz	21,74 g białka i błonnika / 100 kcal	22,83 g łącznie	22,83 g	0 g	105 kcal	porcja (150 g) 157,5 kcal
4	Szparagi	21,5 g białka i błonnika / 100 kcal	4,3 g łącznie	2,2 g	2,1 g	20 kcal	porcja (100 g) 20 kcal
5	Białko jaja	20,96 g białka i błonnika / 100 kcal	10,9 g łącznie	10,9 g	0 g	52 kcal	z jednego jajka (33 g) 17,2 kcal
6	Pierś z indyka	20,5 g białka i błonnika / 100 kcal	30,13 g łącznie	30,13 g	0 g	147 kcal	porcja (150 g) 220,5 kcal
7	Kapusta kiszona	20,05 g białka i błonnika / 100 kcal	3,81 g łącznie	0,91 g	2,9 g	19 kcal	porcja (100 g) 19 kcal
8	Kalarepa	19,63 g białka i błonnika / 100 kcal	5,3 g łącznie	1,7 g	3,6 g	27 kcal	porcja (100 g) 27 kcal
9	Pierś z kurczaka	18,8 g białka i błonnika / 100 kcal	31,02 g łącznie	31,02 g	0 g	165 kcal	porcja (150 g) 247,5 kcal
10	Pieczarki	18,59 g białka i błonnika / 100 kcal	4,09 g łącznie	3,09 g	1 g	22 kcal	porcja (100 g) 22 kcal
11	Jogurt grecki	18,02 g białka i błonnika / 100 kcal	9,73 g łącznie	9,53 g	0,2 g	54 kcal	kubek (150 g) 81 kcal
12	Twaróg chudy	17,21 g białka i błonnika / 100 kcal	12,39 g łącznie	12,39 g	0 g	72 kcal	porcja (100 g) 72 kcal
13	Rukola	16,72 g białka i błonnika / 100 kcal	4,18 g łącznie	2,58 g	1,6 g	25 kcal	porcja (30 g) 7,5 kcal
14	Brukselka	16,7 g białka i błonnika / 100 kcal	7,18 g łącznie	3,38 g	3,8 g	43 kcal	porcja (100 g) 43 kcal
15	Brokuł	15,94 g białka i błonnika / 100 kcal	5,42 g łącznie	2,82 g	2,6 g	34 kcal	porcja (150 g) 51 kcal

Wartości żywieniowe pochodzą z USDA FoodData Central.

Metodologia danych

Jak czytać to zestawienie

Podstawą kolejności jest suma białka i błonnika w przeliczeniu na 100 kcal, a nie ocena redakcji.

Treść redakcyjna

Komentarz redakcji

Kakao ma najwyższy wynik w rankingu: 24,82 g białka i błonnika na 100 kcal. Wskaźnik liczy sumę tych dwóch składników na każde 100 kcal produktu, to uproszczona miara, nie zwalidowany indeks sytości.

Co pokazuje ten ranking?

Kakao w proszku ma 56,6 g białka i błonnika na 100 gramów, przy 228 kcal, stąd wynik 24,82. Realna porcja to jednak łyżka, 5 gramów: 11,4 kcal, 1 g białka i 1,9 g błonnika. Szpinak zajmuje drugie miejsce, wynik 22,0, przy porcji 100 gramów i 23 kcal. Dorsz (21,74) i szparagi (21,5) plasują się tuż za nim, oba z realną porcją do zjedzenia na talerzu.

Czołówka poza kakao łączy dwie strategie. Warzywa niskokaloryczne wygrywają niską ceną energetyczną: szpinak (22,0), szparagi (21,5) i kapusta kiszona (20,05). Chude źródła białka wygrywają samą zawartością: dorsz (21,74), białko jaja (20,96), pierś z indyka (20,5) i pierś z kurczaka (18,8). Różnica między pierwszym a ostatnim miejscem wynosi 8,88, choć kakao to wyjątek, bo jego porcja jest bardzo mała.

Na co uważać, czytając to zestawienie?

Kakao ma najwyższy wynik, 24,82, ale realna porcja to zaledwie łyżka, 5 gramów. Nikt nie je 100 gramów kakao na raz, więc w praktyce liczy się porcja, nie wskaźnik na 100 kcal. Wynik na 100 kcal nie mówi nic o wielkości porcji na talerzu. Pierś z kurczaka w porcji 150 gramów to już 247,5 kcal, mimo wyniku 18,8, niższego niż u szpinaku. Kapusta kiszona w porcji 100 gramów to tylko 19 kcal, dużo mniej niż pierś z kurczaka w porcji 150 gramów.

Ranking obejmuje tylko produkty z podaną wartością białka i błonnika. Dlatego nie ma tu krewetek, dla których baza nie podaje błonnika.

Jak wykorzystać ten ranking przy układaniu posiłku?

Kakao, wynik 24,82, najlepiej dodać łyżką do jogurtu albo owsianki, a nie jeść jako osobne danie. Dorsz (21,74) albo pierś z indyka (20,5) to dobre źródła białka. Pasują do szpinaku (22,0) lub kapusty kiszonej (20,05) jako dodatku z błonnikiem. Taki zestaw łączy niską kaloryczność warzyw z wysoką zawartością białka mięsa czy ryby. Pierś z indyka w porcji 150 gramów to 220,5 kcal, a szpinak w porcji 100 gramów tylko 23 kcal. Razem dają solidną dawkę białka i błonnika przy umiarkowanej sumie kalorii całego posiłku.

FAQ

Najczęstsze pytania o ten ranking

Który produkt ma najwyższy wynik w tym rankingu?

Kakao: 24,82 g białka i błonnika na 100 kcal. Realna porcja to jednak tylko łyżka, 5 gramów, czyli 11,4 kcal.

Który produkt ma najwyższy wynik wśród produktów jedzonych w normalnej porcji?

Szpinak, wynik 22,0 przy porcji 100 gramów i 23 kcal. To drugie miejsce w całym rankingu, zaraz za kakao.

Dlaczego w rankingu nie ma krewetek?

Baza nie podaje dla krewetek wartości błonnika, a ranking wymaga obu składników naraz. Produkty z brakującą wartością nie są uwzględniane zamiast przyjmowania zera.

Czy wysoki wynik oznacza niską kaloryczność produktu?

Nie zawsze. Pierś z kurczaka ma wynik 18,8 przy 165 kcal na 100 gramów, a szpinak osiąga 22,0 przy 23 kcal. Sprawdzaj wynik razem z kalorycznością porcji.